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Les événements en France

Menu spécial Prosper Montagné

Organisé par Office de tourisme Grand Carcassonne
Type : Menu
Domaine : Autour du vin Autour des fruits et légumes

 

Rendez-vous dans le grand Carcassonne!

 

Retrouvez neuf tables labellisées Vignobles & Découvertes et Prosper Montagné: dans la cité de Carcassonne, dans le vignoble ou dans de charmants villages ... Vous pourrez y déguster la célèbre recette de la « Salade d’artichaut au foie sec » durant les quatre jours de la fête de la gastronomie.

Organisé par Le Grand Carcassonne et les compagnons de Prosper Montagné. Cet illustre audois Carcassonnais écrivit en 1938 le premier LAROUSSE gastronomique. Cuisinier, écrivain, humaniste, il a passé sa vie devant les fourneaux, mais aussi à transmettre le bien manger, le bien-être, le savoir être, le savoir-faire. Il disait de Carcassonne et son territoire, dans un de ses ouvrages, “le festin OCCITAN”, qu’ils étaient le grenier de l’Occitanie tant il y avait de richesses.

 

Retrouvez les restaurants participants sur le site du Grand Carcassonne!

https://www.grand-carcassonne-tourisme.fr/gout-de-france-la-salade-dartichauts-au-foie-sec-de-prosper-montagne-des-chefs/ Recommander
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Restaurants du Grand Carcassonne

Chaque restaurant
Carcassonne (11000)
Service du midi et du soir
Chaque restaurant
Responsable : Restaurants du Grand Carcassonne

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Carcassonne (11000)
Service du midi et du soir
Chaque restaurant
Responsable : Restaurants du Grand Carcassonne

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Carcassonne (11000)
Service du midi et du soir
Chaque restaurant
Responsable : Restaurants du Grand Carcassonne

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Carcassonne (11000)
Service du midi et du soir
Chaque restaurant
Responsable : Restaurants du Grand Carcassonne