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Les événements en France

Journée d'étude du Pôle Alimentation : "L’œuf : du symbole à l'assiette" !

Organisé par IEHCA - Université de Tours
Type : Ateliers / Démonstrations Conférence / Cours Journée d'étude du Pôle Alimentation + Conférence grand public
Domaine : Autour de l'oeuf

Dans le cadre de Goût de France, la Villa Rabelais propose un évènement sur la gastronomie !

Journée d’Étude du Pôle Alimentation organisée par Michel DUCLOS et Sophie REHAULT-GODBERT de l'UMR BOA, INRA et Université de Tours, de 13h30 à 17h30 !

Présentation de l'oeuvre « Unborn creatures of light », en présence de l ’artiste Youmna GEDAI à 17h30 !

Conférence  sur les "Propriétés physicochimiques et usages gastronomiques de l’œuf", animée par Joël GAUTRON (UMR BOA INRA),  Raphaël HAUMONT (Université Paris-Saclay) et Yannick EPRINCHARD (Collège La Rabière, Joué-Les-Tours) à 18h00 !

Venez nombreux !

http://iehca.eu/fr/actualites-agenda/journee-d-etude-du-pole-alimentation-l-oeuf-du-symbole-l-assiette Recommander
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Villa Rabelais

116 boulevard Béranger
TOURS (37000)
13h30 - 21h
02 47 05 90 30
Responsable : Olivier ROLLIN