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Des produits à l'assiette : l'art de choisir de bons produits pour un repas de qualité !

Organisé par IMP Château Tujean
Type : Menu Visite
Domaine : Autour des fruits et légumes

Les jeunes de L'IMP Château Tujean seront sensibilisés à l'art de choisir des produits locaux et de qualité. Leur mission est simple : sélectionner des produits dans un marché et dans une bergerie pour leur restaurant scolaire ! Ces produits seront dégustés par les élèves le midi.

Jeudi matin, une visite sur un marché du Médoc avec l'Atelier Jardinage et l'Atelier Cuisine sera organisée pour les élèves de l'établissement.  Afin de préparer une entrée, les élèves apprendront à sélectionner des produits qu'ils dégusteront le midi dans leur assiette !

Vendredi matin , une visite dans une bergerie sera organisée : traite de la brebis, étapes de fabrication du fromage sont au programme ! Les élèves ramèneront du fromage de brebis qui sera mis en valeur lors du repas de midi dans l'établissement.

 

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IMP Tujean

42 rue de Tujean
BLANQUEFORT (33290)
9h00-14h00
06 66 14 60 92
Responsable : Bruno DUBOIS

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42 rue de Tujean
BLANQUEFORT (33290)
9h00-14h00
06 66 14 60 92
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