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 ©photo : 1643606 / Pixaday
09 Mai 2018

On dit oui aux oléagineux !

Nous les oublions beaucoup, mais les noisettes, amandes, noix et autres oléagineux sont les super héros de notre quotidien ! On peut les manger à tout moment de la journée, du petit-déjeuner, à la pause de 11h en passant par le goûter… Les oléagineux sont à favoriser dans notre vie : une belle poignée d’amandes couvre à elle seule 65% de votre besoin quotidien en vitamine E mais pas que ! Les amandes apportent aussi du magnésium, du potassium, du fer, des protéines végétales et des fibres.

07 Mai 2018

S'alimenter, un second combat

Il y a 68 ans, les Alliés remportaient la seconde guerre mondiale contre les forces de l’Axe après six années de combats acharnés. En ce jour de commémoration, nous vous proposons de revenir sur un sujet qui fût au cœur des préoccupations de cette période : l’alimentation.

04 Mai 2018

La guerre des appellations : chocolatine ou pain au chocolat ?

Quoi de plus emblématique de la viennoiserie française que le pain au chocolat ? De Dunkerque à Montpellier, tous s’en délectent pour leurs petits déjeuners.  Constitué d'une pâte levée feuilletée enveloppant deux barres chocolatées, la recette est universelle. Et pourtant, il n’est rien de plus clivant que le nom accordé à ce met.

03 Mai 2018

La mise en bouche : Eloge d’une fraise et d’une asperge !

Variétés, origines, choix, cuissons et astuces, vous allez tout savoir !

Après un hiver difficile, nous avons besoin de faire le plein d’énergie !

Fruits et légumes de saison sont là pour répondre à nos besoins avec leurs propriétés riches en bêtacarotène, antioxydants et vitamines.

Au-delà d’avoir plus de goût, les légumes et fruits de saison sont moins traités, meilleurs pour l’environnement et moins coûteux pour notre porte-monnaie.

03 Mai 2018

Goûtez au : pique-nique gastronomique !

Le pique-nique est de retour, on se laisse étonner par de savoureux makis tropicaux!

Sur les quais, dans un parc ou à la campagne, le pique-nique est de retour.

Pour profiter de nos pauses déjeuners ensoleillées  et  de la douceur de nos soirées, on pense à manger « à emporter ».

Plutôt qu’un sandwich acheté vite fait…

Et si on prenait le temps de préparer un pique-nique gastronomique ?

Pour donner du goût à ce moment de partage, on vous propose des idées de recettes à manger sur le pouce,